Tag Archives: ceafa

Omleta cu carne si parmezan
M-am gandit sa “refolosesc” 3 bucati de ceafa de porc facuta la cuptor, intr-un scop “nobil” :), si anume intr-o omleta smechera. Am taiat carnita fasiute mici si am amestecat-o cu 4 oua batute bine, o cescuta de lapte si cam 150 gr de parmezan. Am pus “zeama” intr-o tava adanca si am mai presarat Continue Reading
Wellington
Am gasit in Good Food urmatoarea reteta: Wellington cu caprioara si ciuperci salbatice. Suna interesant si mai ales arata foarte interesant. Dar cum caprioare nu prea zburda prin supermarketurile din Bucuresti, si oricum nu cred ca as putea s-o mananc pe mama lui Bambi, m-am reorientat catre cotlet/ceafa de porc. Si nici ciupercile nu erau salbatice Continue Reading
Ceafa de porc in sos de vin
Si pentru ca nu puteam sa mancam chiftelutele de dovlecei goale, am pus la cale si niste ceafa de porc. Pe care am dezghetat-o, am taiat-o fasiute, am condimentat-o cu sare, piper, boabe de mustar, 2-3 firisoare de sofran pur si marar; am aruncat peste ea vreo 300 ml vin rosu si am bagat-o la Continue Reading