Asa cum spuneam intr-un post anterior, am stabilit ca mancam echilibrat si sanatos. Nu urmam o dieta stricta, desi am studiat mai multe variante de diete si pana la urma am considerat ca e nevoie mai degraba de un plan pe termen lung, un stil de a manca, si nu o dieta pe o anume perioada si apoi dezmat culinar :). Insa, “studiul” dietelor faimoase nu a ramas fara urmari, si anume am extras cateva idei interesante; de exemplu, ce mi-a atras atentia la dieta Dukan, au fost taratele, mai exact taratele de ovaz ce sunt recomandate zilnic in aceasta dieta. Si apoi am inceput sa studiez taratele :). Pe scurt, ca sa nu ma intind prea mult, sunt foarte bune in alimentatie, dar studii recente au aratat ca nu sunt chiar asa fabuloase pe cat se credea initial. Asa ca am hotarat sa le introduc in alimentatia noastra, impreuna cu taratele de grau, de 2-3 ori pe saptamana. Tarate de grau aveam in casa, am cumparat si taratele de ovaz si … ce fac cu ele?!
Am decis sa fac un fel de turtita, in speranta ca o sa si iasa 🙂 … am folosit masina de paine, programul pentru blatul de pizza, si am adaugat in masina urmatoarele:
– o ceasca si jumatate de apa
– o ceasca tarate de ovaz
– o ceasca tarate de grau
– o lingurita drojdie uscata
– jumatate de lingurita de sare
Masina de paine si-a facut treaba, am scos aluatul si l-am pus intr-o tava (cu hartie de copt), la 300 de grade, pentru 20 de minute. Arata tare bine si este fooooooarrrteee satioasa; am mancat doar un sfert din ce a iesit si ma simteam de parca as fi mancat un cozonac intreg 🙂
Si acum vine partea a doua, ca doar n-am mancat turtita goala :). Cum spuneam, am impartit turtita in patru si am mancat amandoi in 2 zile, impreuna cu:
– ziua 1: crema de branza dulce de capra, cu iaurt, ceapa si chimen
– ziua 2: crema de branza dulce de capra, cu iaurt, usturoi si castravete
N-as putea sa spun care dintre cele doua creme de branza mi-au placut mai mult, amandoua sunt excelente, insa branza asta dulce de capra este senzationala, o bunanate!
Data viitoare urmeaza sa combin turtita cu somon afumat :).
