Nu stiu de ce nu m-am gandit pana acum la ostropel … e tare bun si foarte simplu de facut.
Am folosit asa:
– piept de pui – cam 100 gr – taiat bucatele; dupa ce s-a facut mancarica, carnita i-am tocat-o marunt si am pus-o la loc in mancarica
– o legatura de ceapa verde taiata marunt
– o mana de ardei gras taiat fasiute subtiri
– o cutie de rosii bio, taiate cubulete (400 gr)
– cimbru, marar
– 3 catei de usturoi taiati feliute subtiri
– ulei de samburi de struguri
Am pus uleiul in vas si am adaugat toate ingredientele de mai sus; am acoperit cu apa si am dat la cuptor o ora si jumatate; 45 de minute cu capac si 45 de minute cu capac.
I-am servit maimutei cu mamaliguta si se pare ca i-a placut; mi-a placut si mie … 🙂
