Acum ceva timp imi propusesem sa fac cate o supita/ciorbita saptamanal pentru Toni; evident ca nu m-am tinut de promisiune … :))
Dar nu-i nimic! Incerc sa mai recuperez cate putin; prin urmare, meniul de zilele trecute a constat in supa de pui cu taitei. Cea mai simpla supa … un piept mic de pui, de cam 100 gr, 2 morcovei mici si vreo 15-20 cubulete de telina se pun la fiert cu ~ 400 ml apa; dupa ce au fiert bine, am scos carnita si legumele si le-am mixat, iar apoi le-am adaugat din nou in supa si am lasat sa dea in clocot. Am pus apoi niste pastute – tagliatelle erau, de la DM – si am mai fiert 8-10 minute. Si gata … Mi-au iesit 2 portii si jumatate, “linse” cu foarte mare succes de pitica.
