Ce e mai deosebit la reteta asta e cum am pregatit carnita. Am avut piept de curcan proaspat, asa ca l-am pus cu o seara inainte intr- un castronas, cu zeama de la 2 portocale, boabe de mustar si marar.
A stat la marinat pana a doua zi, cand l-am pus la cuptor, impreuna cu dovleac (~200 gr) si telina (~200 gr), intr-un vas uns cu unt. Am adaugat si zeama in care s-a marinat carnita, insa am scos boabele de mustar; nu sunt sigura daca are sau nu voie Toni inca …
Le-am tinut la cuptor cam o ora si jumatate; a fost foarte bun, mai ales gustul carnii.
