Pentru ca nu am mai mancat de mult timp de la Papa Bun, am zis sa fac eu ceva similar, si anume butoiase cu branza si chimen.
Asa ca am batut bine bine niste carne de porc, am sarat-o si piperat-o, iar apoi am taiat-o fasiute de cam 40 pe 100 (mm).
Pe fiecare fasiuta am pus putin chimen, o baghetica de branza (cred ca era telemea de vaca … nu mai stiu exact), am infipt o scobitoare in ea si gata de prajit.
Si ar fi fost gata prajite foarte repede, daca as fi avut si gaze …
Asa ca, vreo 3 ore mai tarziu, groapa din fata blocului e astupata si gazele merg, deci butoiasele sunt gata de mancat … impreuna cu o salata de varza “chioara”, doar cu nitel patrunjel deasupra.
