A venit vremea sa diversific copchilu’ cu peste.
Ce sa fie, ce sa fie?!?!?! … Castigatorul de azi: pastrav!
– un file de pastrav – nu foarte mare, cam 50 de grame cred ca avea …
– un cartof dulce
– un dovlecel mediu
– un catel de usturoi
– 2 rosii
– jumatate de lamaie
– marar
Am scos oasele mai maricele de la peste, dar oricum nu erau prea multe. Am taiat feliute cartoful dulce si cubulete dovlecelul, sincer, mai mult de design …
Am acoperit pestele cu putin marar si feliute de lamaie, am pus legumele, usturoiul si rosiile fara seminte.
Am pus la steamer cam 40 de minute. La final, am mixat totul, fara sa adaug lamaia si cojile de la rosii.
Succes deplin!
Insa, ca sa ma conving ca ii place pestele, data viitoare nu-l mai amestec cu cartof dulce; a fost aromat si a cam acoperit gustul pesticului ….
