Category Archives: Retete rapide

Ochiuri cu ceapa
Si pentru ca in timp ce asteptam sa se faca betisoarele lui Toni, vedeam dublu de foame, era cazul sa fac si pentru mine ceva de mancare. La dispozitie, pe masa statea jumatatea de ceapa ramasa din ce i-am pus lui Toni. Deci … iata mancarea mea, nu? Jumatate de ceapa, taiata cubulete, si pusa Continue Reading
Butoiase
Pentru ca nu am mai mancat de mult timp de la Papa Bun, am zis sa fac eu ceva similar, si anume butoiase cu branza si chimen. Asa ca am batut bine bine niste carne de porc, am sarat-o si piperat-o, iar apoi am taiat-o fasiute de cam 40 pe 100 (mm). Pe fiecare fasiuta Continue Reading
Aripioare de pui la cuptor
Pentru ca imi plac mult si nu mai mancasem de ceva timp, am facut niste aripioare de pui la cuptor. Le-am spalat, curatat, le-am sarat si piperat, am pus pe fiecare putin chimen si cateva boabe de mustar si le-am bagat la cuptor in tava; cred ca au stat cam o ora, daca nu ceva Continue Reading
Ceafa de porc in sos de vin
Si pentru ca nu puteam sa mancam chiftelutele de dovlecei goale, am pus la cale si niste ceafa de porc. Pe care am dezghetat-o, am taiat-o fasiute, am condimentat-o cu sare, piper, boabe de mustar, 2-3 firisoare de sofran pur si marar; am aruncat peste ea vreo 300 ml vin rosu si am bagat-o la Continue Reading
Pastrav cu orez
Acelasi pastrav de care i-am dat lui Toni, am luat si pentru noi. L-am condimentat cu sare, piper, am adaugat marar, un pahar de vin, sucul de la o lamaie, cateva firisoare de sofran pur si o lingurita de seminte de mustar si am lasat la frigider cateva ore. L-am facut apoi la steamer, 15 Continue Reading
Page 3 of 41234