Monthly Archives: February 2014

Piure de conopida
Copiilor le place piureul… că-i de cartofi, că-i de năut, chiar şi de conopidă, masa e un succes. Piureul de conopidă s-a dovedit a fi o garnitură gustoasă, realizată rapid şi simplu. Ingrediente: –          1 kg conopidă sau o conopidă potrivită, desfăcută în bucheţele –          ½ lg nucşoară –          1 lg unt –          3 Lg Continue Reading
Papanasi
Nici nu îmi aduc aminte când am mâncat ultima oară papanaşi… Şi într-o zi, mi s-a făcut poftă să mă “destrăbălez” culinar un pic 🙂  … adică faină, prăjeală, niţel zahăr… chestiile “nasoale” pentru siluetă. Şi am ales papanaşii… acum, dacă e să mă gândesc bine, nu e cea mai “îngrozitoare” alegere, în sensul că Continue Reading
Ketchup de casa
M-am hotărât să fac ketchup, sau sos de roşii, sau sos picant… din acela bun, de folosit la fripturi sau la orice altceva vă place… copiii cer din când în când ketchup şi îl evit pe cel din comerţ… termenul de garanţie şi ingredientele mă sperie 😀 . De fapt, nu este nimic complicat în Continue Reading
Piure de naut cu sos de rosii si carne de pui
În mod oficial, mă declar mare fan al năutului; şi i-am „convertit” pe toţi 🙂  ; toată familia mănâncă cu mare plăcere; la urma urmei, e extraordinar de gustos, are o grămadă de minerale, fibre, proteine, acid folic, etc. Şi nici nu e complicat de gătit. Pentru o porţie de familie 🙂 , eu folosesc Continue Reading
Briose cu gem de prune (sau ciocolata)
Au început prin a fi brioşe cu gem de prune, dar la cererea „beneficiarilor” s-au transformat şi în câteva brioşe cu ciocolată. La fel de bine pot fi brioşe cu gem de gutui, de căpşuni sau… ce gem e pe gustul „beneficiarilor”; dar, la fel de bine, pot rămâne simple brioşe. Iată ce ingrediente sunt Continue Reading
Page 1 of 212