M-am gandit sa “refolosesc” 3 bucati de ceafa de porc facuta la cuptor, intr-un scop “nobil” :), si anume intr-o omleta smechera.
Am taiat carnita fasiute mici si am amestecat-o cu 4 oua batute bine, o cescuta de lapte si cam 150 gr de parmezan. Am pus “zeama” intr-o tava adanca si am mai presarat pe deasupra parmezan.
Cred ca am tinut-o la cuptor cam 20 de minute, la 180 de grade, pana a inceput sa se rumeneasca parmezanul.
A iesit o portie generoasa ….
 
