Am cumparat gutui sa fac o garnitura pentru petrecerile de ziua lui Toni, dar am constatat ca era deja prea multa mancare, si nu cred ca s-ar mai fi mancat.
Prin urmare, am redistribuit gutuile catre niste vin fiert 🙂 (pentru noi, nu pentru Toni!) si pentru o mancarica pentru pitica.
Am folosit 3 gutui, medii … 100 gr piept de pui, putin unt si oregano; am taiat cubulete gutuile si carnita si le-am adaugat in vasul uns cu unt; am presarat “buruiana” si am completat cu apa; am bagat la cuptor o ora si jumatate, la 200 de grade, cu capac pe toata durata coacerii.
Si pentru ca a iesit mai putin decat 2 portii normale, si pentru ca m-am temut sa nu fie prea acrisoara combinatia sa nu-i placa, am fiert la steamer o mana de orez brun integral (50 de minute); l-am amestecat la sfarsit cu gutuia si gata treaba!
