Desi contine muuuulllllttttt zahar, m-am hotarat sa fac niste crantz, pentru ca am decorat cu el cateva “chestii” pe care le-am facut pentru Craciun si ziua lui Toni.
Este foarte simplu; am caramelizat zahar, cam 400 de grame, si de indata ce s-a topit si a capatat culoarea aia frumoasa, l-am turnat peste ~300 grame de nuci insirate pe o hartie de copt. Au fost multe nuci, dar a iesit mult mai bun asa. Dupa ce s-a racit, l-am rupt bucati si l-am pus la pastrat intr-o cutie, fara capac, la temperatura camerei. Chiar incainte de a-l folosi, l-am tocat cu mixerul vertical.
Trebuie sa mai lucrez la capitolul “cantitati”, pentru ca mi-a iesit fooooarte mult. Dar am scapat repede de el!!!!! (povestesc de indata cum … )
