Desi era o perioada cand conopida mi se parea una din legumele “cah”, am descoperit destul de multe moduri placute in care o pot gati.
Asa ca acum, de cate ori ne iese-n cale o conopida frumoasa prin supermarket, o luam acasa, ca sigur gasesc sa fac ceva din ea.
De data asta am avut o conopida babana, care a umplut toate trei tavile de la steamer. A stat acolo vreo 25 de minute.
Am tapetat o tava cu hartie de copt (mare inventie hartia asta, o iubesc … ) am pus conopida, am adaugat felii mari de cas dulce de vaca si niste boabe de mustar. Am batut 2 oua si le-am amestecat cu marar si patrunjel tocat si le-am varsat peste. Am mai adaugat din loc in loc si niste feliute de unt si le-am bagat la cuptor pana s-a rumenit branza.
Ce am uitat sa pun a fost sare; era nevoie ca branzica era dulce.
